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→杜松子茶
　　喝過杜松子酒嗎？它就是由杜松子製成的。杜松是種高大的灌木，從開花到果實
　可採收，需要兩年的時間。可以做酒的杜松子也可以沖泡成香醇可口的杜松，茶雖
　然入喉時，就像喝酒一樣，有些兒苦、有些兒辣，但餘味是芳香的，即使不沖泡成
　花草茶飲用，也能用於雞尾酒中，味道更讓人回味無窮。

【療效】
　　幫助消化。
【沖泡方法】
　　以一壼開水沖泡約四茶匙乾的杜松子，浸泡約十分鐘，濾去殘渣即可飲用。




→仙鶴草茶
　　芳香、甘美的仙鶴草在歐美國家叫做龍芽草，據說它的味道是法國人的最愛。在
　歐美國家的森林中都可看到高高的仙鶴草迎風搖曳。它具有和薰衣草一樣的特點，
　在枕頭內放入仙鶴草的花或葉能安定神經、幫助睡眠。此外，對於消化系統的調理
　亦有效果。飲用仙鶴草茶時，別忘了加點兒蜂蜜，能令人齒頰留香。

【療效】
　　強肝，調理痛風、膀胱及便秘的毛病。
【沖泡方法】
　　以一杯開水沖泡一到兩茶匙的仙鶴草。如果你能買到新鮮的仙鶴草，在沖泡時，
　別忘了用茶匙壓扁，使味道出來。




→覆盆子茶
　　覆盆子常被誤認為櫻桃，然而它的滋味甜美多汁，並不輸給櫻桃。覆盆子含有鐵
　和有機酸，能使人臉色紅潤，並且強化肝臟功能。但因覆盆子茶會加強子宮收縮能
　力，影響婦女的生殖系統，因此在沖泡時，要儘量淡一些，而且不宜經常喝。即使
　在品評時，亦可搭配一些起司蛋糕等轉移其毒性。

【療效】
　　滋潤肌膚，減少白髮產生，生產時增加骨盆的力量，明目、補肝等。
【沖泡方法】
　　以一小茶匙乾葉，用一杯燒開的水沖泡即可。




→洛神花茶
　　酸酸甜甜的滋味能讓人食慾大開，它適合在夏天冰涼後飲用。性味較涼、寒的洛
　神茶，因其含有果酸、果膠，可去油膩，如果不加任何糖類，它具有不錯的減肥效
　果；所含大量維生素C則有抗氧化、美白肌膚的效果。

【療效】
　　去除油膩、美容養顏。
【沖泡方法】
　　將曬乾的洛神花，以一壼水的量用小火慢煮，水沸後稍涼，撈去殘渣，加入蜂
　蜜，冰涼飲用。




→蔂蔔葉茶
　　這是老祖母時代常喝的花草茶，雖然年代久遠，卻歷久彌新，蘿蔔葉的性味甘、
　苦、平，含有大量維生素及揮發油，因為是消水腫的花草茶，所以幫助消化的功效頗強。

【療效】
　　改善消化不良，止腹瀉，治喉痛。
【沖泡方法】
　　將新鮮蘿蔔葉洗乾淨，切碎，以一壼水熬煮，可添加蜂蜜飲用。